Cibi utili per gli occhi e per la vista
Alcuni alimenti potrebbero aiutare a mantenere la salute oculare e persino aiutare a prevenire l'insorgere di danni alla vista in futuro, riducendo il rischio di gravi patologie oculari croniche come la cataratta o la degenerazione maculare. Includi alimenti con queste vitamine e nutrienti chiave nella tua dieta:
Zeaxantina e Luteina
Questi nutrienti antiossidanti, noti anche come carotenoidi, riducono il rischio e rallentano la progressione di patologie oculari croniche, come la degenerazione maculare senile e si possono trovare nei cavoli, spinaci, broccoli, asparagi, lamponi, papaia, pesche e mango.
Vitamina C
Si crede che la vitamina C abbassi il rischio di sviluppare la cataratta, e quando assunta in combinazione con altri nutrienti potrebbe rallentare il progredire della degenerazione maculare senile o delle perdite di nitidezza visiva. La vitamina C può essere trovata in alimenti come arance, pompelmi, kiwi, fragole, pomodori, broccoli e peperoni rossi e verdi.
Vitamina E
Questa vitamina protegge i tuoi occhi ed è possibile trovarla nelle mandorle, nei semi di girasole, negli oli vegetali, nell'avocado, nelle germe di grano e nelle patate dolci.
Acidi grassi essenziali
Si pensa che questo acido grasso essenziale aiuti nello sviluppo visivo e nel funzionamento della retina e può aiutare a ridurre infiammazioni e stimolare la produzione di lacrime. Le principali fonti di acidi grassi sono i pesci come il salmone e il tonno.
Zinco
Fagioli e lenticchie, semi, carne/frutti di mare, latticini e uova sono tutte fonti di zinco, che aiuta a portare la vitamina A alla retina per favorire la produzione di un pigmento protettivo negli occhi.